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最新蔬菜价格走势:天气晴好货源充足 蔬菜价格持续回落

发布时间:2018-03-13 16:52 最新蔬菜价格走势

上周(3月5日—11日)随着气温渐渐回暖,水果市场也悄然换季,菠萝开始大量上市,柚子柑橘逐步缩小水果市场占比。值得一提的是,砂糖橘因果农惜售、量大集中等原因,价格出现大幅下滑。蔬菜价格持续回落上周,我市总体菜价持续下滑。在柳州海吉星监测的41个大宗交易蔬菜品种中,较上周有10个上涨、26个下跌,其余持平,综合均价1.99元/斤,环比跌3.83%。其中涨幅较大的品种有苦瓜4.27元/斤,环比涨56.99%、四季豆3.33元/斤,环比涨46.7%、黄瓜1.95元/斤,环比涨24.2%、椰菜花1.58元/斤,环比涨21.54%;跌幅较大的品种有莴笋0.37元/斤,环比跌59.78%、韭菜1.17元/斤,环比跌37.43%、上海青1.17元/斤,环比跌29.94%、小白菜1.08元/斤,环比跌24.48%、白萝卜0.53元/斤,环比跌20.9%。目前春节效应已逐渐消退,市民对蔬菜的需求已恢复到正常状态,加上近期天气升温较快,适合蔬菜生长,本地菜上市量多,蔬菜价格持续回落。猪肉价格下跌节后市民对肉类的需求减少,价格下滑。如白条猪7.5元/斤,环比跌16.67%、猪前腿肉9.83元/斤,环比跌4.84%、羊肉28元/斤,环比跌11.595;牛肉白条鸡白条鸭价格保持稳定。鸡蛋价格继续下跌上周我市鸡蛋走货较慢,价格继续回落。大宗鸡蛋批发价普遍下跌至4.8元/斤,较前一周4.93元/斤相比,跌幅达2.64%,具体包括北京鲜鸡蛋、河南鲜鸡蛋、本地鲜鸡蛋(不打字的)。四川、贵州土鸡蛋也有不同程度下降,其中四川土鸡蛋由前一周的4.9元/斤跌至4.8元/斤,贵州土鸡蛋由前一周的6.5元/斤跌至6元/斤。乌鸡蛋价格也在跌幅范围内,绿皮乌鸡蛋批发价由前一周的9元/斤跌至8.5元/斤,红皮乌鸡蛋由前一周的7元/斤跌至6.55元/斤。随着近期鸡蛋价格持续回调,产区养殖户有恐慌心理,而蛋商多为观望心态,压价较为严重,预计近期鸡蛋价格运行仍然偏弱。活鸡价格下跌上周阉鸡批发均价由前一周的12.5元/斤跌至11.25元/斤,好的土鸡由前一周的9元/斤跌至8.5元/斤,好的公鸡批发价格总体不变,价格为9—10元/斤。砂糖橘价格大幅下滑春暖花开之际,水果市场开始进入“换季期”,菠萝开始大量上市。目前市场上多数菠萝产地来自广东,批发价1—1.3元/斤,与去年同期相比,涨幅达13%。除菠萝外,枇杷也逐渐上市,产地有福建和云南两地。论甜度,云南枇杷甜度比福建枇杷高,口感要好一些,价格也较贵,批发价12—12.5元/斤;福建枇杷则价格较为便宜,批发价9元/斤。当前柚子、柑桔逐渐缩小水果市场占比,市民对蜜柚、沙田柚需求购买量大幅减少,导致价格下跌。上周,砂糖橘价格大幅下滑,上周大宗批发价仅在0.8—1.2元/斤,好的砂糖橘批发价仅在2元/斤。与年前4—5元/斤相比,价格一度“腰斩”。价格下跌的主要原因是部分果农选择在年前捂货“赌桔”,以求年后也能卖出“过年价”,谁料却事与愿违,今年产区砂糖橘产量较往年同期近乎翻番,市场一时无法消化,致使收购价急速下滑。不止砂糖橘,前期一直居高的沃柑价格也急速下跌,上周,柑沃(大果)批发价3.5元/斤,小果2—2.5元/斤,与前一周的4.8—6元/斤相比,价格也是近乎“腰斩”。其他柑桔类价格仍保持平稳状态,如椪柑1.8元/斤、冰糖橙1.8—2.8元/斤、血橙5元/斤、蜜橙3元/斤等。当前北方水果以苹果、梨为主,市场需求相对偏弱。苹果中水晶富士苹果跌幅较为明显,批发价在3.5—4元/斤,与前一周相比跌幅达20%左右。花牛苹果贡梨等价格变化不大。


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