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孕妇能吃草菇吗?

发布时间:2017-07-17 11:27 孕妇能吃草菇吗
草菇蘑菇的一种,它也是一种营养价值很高的菌类蔬菜,而且特别美味,在平时我们也会经常吃到,它的食用方法也比较多,那么,孕妇能吃草菇吗?下面一起来进行一下了解。

一、孕妇能吃草菇吗


孕妇能吃草菇。草菇具有益肝,和胃,补肾,养颜护肤,通血的功效,孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。

二、孕妇吃草菇的好处



1、提高免疫力:草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,促进人体新陈代谢,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力,增强抗病能力。
2、清热解毒:中医认为草菇性寒味甘,具有消食祛热,补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。孕妇容易上火,食用能清肝解毒,降火祛热。
3、止咳化痰:草菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。
4、通便排毒:草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、预防妊高症:草菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果,孕妇食用能有效预防妊高症。

三、孕妇吃草菇的做法


1、草菇竹笙汤
【用料】草菇250克,竹笙25克,干贝少许,猪骨汤适量。
【做法】①竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。②将草菇洗净后对半切开。③锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后,加入竹笙和草菇煮开。

2、草菇炒山药
【用料】草菇300克,山药300克,木耳100克,食盐适量,葱适量,植物油适量,鸡汤400克,生粉适量。
【做法】①草菇清洗干净后对半切。②黑木耳提前浸泡好。③山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒,把山药切片备用。④锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下,加入一大勺鸡汤,煮开,加入盐调味即可。
【注意】①孕妇可以适当食用黑木耳,有助于贫血,但是一定要注意控制食用的量,不能多食。②山药可以帮助孕妈健脾养胃、有助于消化,同时山药容易让人产生饱腹感,不会过量食用导致肥胖。③草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

通过以上的介绍,我们现在知道了孕妇能吃草菇吗,中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒,具有消食祛热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、护肝健胃、增强人体免疫力等功效,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

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