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香蕉的栽培技术

发布时间:2017-06-12 14:26:51 来源:中国养兔网(http://www.yangtu123.com) 香蕉的栽培技术
香蕉是芭蕉科芭蕉属植物的果实,在热带地区广泛栽培食用,香蕉味香、富含营养,终年可收获,栽培价值很高,下面一起来了解一下香蕉的栽培技术。

一、香蕉的生长习性



香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培,人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培;第一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收。
1、土壤与水分
香蕉根群细嫩,对土壤的选择较严,通气不良结构差的粘重土或排水不良,都极不利于根系的发育,以粘土含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土,尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜。实践证明,如土壤物理性状不好,即使肥水供应十分充足,也难以促进香蕉正常生长。土壤pH值4. 5~7.5都适宜、以6. 0上为最好,因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。盐性环境香蕉虽不甚敏感,但土壤含可交换性钠离子若超过300mg/L.时也不适宜。降雨量以每月平均100mm最为适宜,低于50mm即属干燥季节,香蕉因缺水而抽蕾期延长、果指短、单产低。如蕉园积水或被淹,轻者叶片发黄、易诱发叶斑痫、产量大降,重者根群窒息腐烂以致植株死亡。
2、温度
分布区大多年平均21℃以上,少数20℃左右,香蕉要求高温多湿,生长温度为20-35℃,最适宜为24-32℃,最低不宜低于15. 5℃。香蕉怕低温、忌霜雪,耐寒性比大蕉、粉蕉弱.生长受抑制的临界温度10℃,降至5℃时叶片受冷害变黄,1-2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害,催熟后果皮色泽灰黄,影响商品价值。
3、风
香蕉叶片大、假茎质脆、根浅生,容易遭受风害。风速25-30km/h叶片撕烂、叶柄吹折,65km/h时假茎折断或整株吹倒,100km/h能将整个香蕉园摧毁。

二、香蕉的分布情况



中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,国外主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。
广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区;
广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区;
台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区,其次是台中和台东等地;
福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田、漳州(天宝)和仙游等县(市、区);
海南的香蕉主要分布在在儋州、澄迈、三亚、东方等地,其中产量最多是东方。

三、香蕉的繁殖方法


香蕉是单性结实,通常没有种子,栽培上都是采用无性繁殖。但野香蕉是有种子的,通过种子繁殖。
1、吸芽繁殖
吸芽繁殖是香蕉栽培传统较为普遍的育苗法。主要是用剑芽(红笋)和褛衣进行繁殖。供分株作种苗的及芽一般要高达40厘米以上。
①红笋:头大尾小,形似笋、剑,因此也称剑芽。一般在上一年的11月份长出,当年立春后天气转暖时露出地面,,呈红色,通常在当年3、4、5月份种植时用。种植后特点是先出叶后长根。
②褛衣芽:褛衣芽一般在上一年的8、9、10月长出,因遇干旱,寒冷不长,冬天来临时叶变枯。由于低温,缺水,上部长得较慢,下部积累营养,因而养分充足,型状上小下大,根系多,一般在2、3月份种植时用。种植后是先发根,后抽叶。
2、块茎(球茎)繁殖
块茎繁殖主要是为了在短期内培育大量芽苗而采用的繁殖方法。采用尚未开花结果的植株或大吸芽的地下茎(10-11月份萌芽)为材料,切块时间最好在11月~翌年1月份,大部分可以发芽,4、5、6月苗高40~50厘米即可栽植。此繁殖方法的优点是可减少病虫害,成活率高、生长、结果整齐,初期植株比吸芽繁殖矮,较为抗风,但有第一代产量低的缺点。
地下茎切块繁殖的方法,先将地下部植株切掉,挖起块茎,留假茎12~15厘米高,然后把块茎切成小块,每块重量约120克以上,上带一个粗壮的芽眼,切面涂上草木灰防腐,接着按株行距15厘米,把切块平放于畦上,芽眼朝上,再覆土盖草,进行施肥管理。芽苗出圃前一周,应连续喷射等量式波尔多液2次,以防叶斑病。如发现束顶病苗应及时拔除,并撒施石灰消毒,以防传染。有线虫危害严惩的地方,事前将地下茎外面黑腐的表皮刮净,用54~55℃的热水(或5%的甲醛)浸20分钟,杀死线虫,然后育苗。
3、分株繁殖
香蕉的常规繁殖主要用吸芽进行分株繁殖。当吸芽长至40厘米以上时可以分株,留作下一代的母株或作种苗。分株时,应先将吸芽旁的土壤掘开,然后用铲从母株与吸芽间切开。苗掘出后,剪去过长和受伤的根,将切口阴干或用草木灰涂抹,就可栽植。
4、组织培养
用于大规模种植的香蕉的种苗生产多采用组培快繁技术,利用它不仅能在短期内获得大量的试管苗,而且能脱去花叶病等病毒,有利于提高产量。
①外植体消毒和初代培养:操作时,在无传统病害的香蕉种植区,选用生势强健、挂果整齐、产量高的母株,挖取刚露出地面的吸芽作为诱导材料。消毒时先剥除吸芽外面的叶鞘,用水冲洗干净。在无菌条件下用75%酒精溶液消毒30秒钟,再用浓度为0.1%的HgCl2消毒20分钟,然后再用无菌水冲洗7~8次,切取其茎尖,将茎尖分为2份,放在MS+3~6毫克/升BA+糖3%+琼脂7.0克/升的诱导培养基中,置于黑暗的光照培养箱中,保持温度28~30℃,培养40~50天即可出芽。
②丛生芽的继代增殖:可将初代培养所得到的丛生芽在MS+3~6毫克/升BA+0.2毫克/升NAA+糖3%+琼脂7.0克/升的培养基中进行继代增殖,在28~30℃,1500lx光照环境中培养20~25天即可继代增殖1次,并获得2.0~2.7倍的增殖率。在培养过程中应有充分的光照,每天1500lx光照时间应不少于8小时,如果没有光照或光照不足,则其假茎和叶柄的颜色退淡、转绿,甚至变为白色,影响增殖率。继代培养一般不超过12代,否则易引起突变。
四、香蕉的栽培技术


大田定植的最佳时间为春植,结合耿马县的香蕉基地土壤情况,定植方法采用沟植和坑塘定植。水田采用沟植,要求对土壤进行深耕后起畦,一畦二行,每畦间沟深0.5米,宽0.3米,畦长100米,设二级排水沟,以利于旱季灌水,雨季排水,定植规格按1.7×2.2米 的宽窄行,每亩种植176株;旱地采用坑塘植法,定植规格按1.7×2.6米的宽窄行,每亩种植150株。
定植后施肥要坚持“勤施、薄施、重点施”,定植后2--3周用淡粪水或少量速效化肥冲水5公斤,隔7-10天施一次(在晴天进行、淋于离蕉头10-15厘米处),直至抽蕊,随着植株长大而沿冠盖面逐渐扩大施肥范围。除日常追肥外,还需结合中耕培土重施两次肥,第一次是改杆肥,在4月下旬至5月上旬进行,每株施磷肥、钾肥各0.3公斤,灰粪3公斤;第二次是改果肥,在立秋或6月下旬7月上旬进行,每株施灰粪5公斤,复合肥0.5公斤。
定植后,随着植株生长,要及时除去根部的新芽,抽蕊结果期,根据植株的长势,确定适宜留果数,断其花蕾,以确保植株营养的充足供应。

五、香蕉的病虫害防治



1、黑星病
症状:初期在叶片的叶脉或周边产生许多小黑点,并积集在一块(病原菌的分生孢子),中期积集的小点(分生孢子)变褐色,叶脉及周边发黄,严重时整片蕉叶干枯。
防治方法:黑星病的防治主要策略是“早防,综合措施和保护剂为主”
①调整种植密度,增强蕉园的通风透光性。
②香蕉移栽后1月和抽蕾前后,使用24%凯润1500倍叶面喷施3次。
③发病初期使用柔水通3000倍+70%纳米欣700倍+80%大生500倍连续喷施2-3次(可兼防叶斑病)
④发病中期使用12%腈菌唑800倍+24%应得1000倍+50%甲基托布津(水剂)600倍喷雾2-3次,每7天一次。
2、黑斑病
症状:初期在叶片上产生梭形或近圆形黑色小斑,病斑边缘无黄晕,叶片仍为绿色。后期病斑扩大,布满整片叶,且叶片发黄。
防治方法:
①加强肥水管理,提高香蕉抗病能力。
②发病初期使用24%凯润进行叶面喷施1-2次。
③70%纳米欣700倍+25%金力士1000倍+24%应得1000倍喷雾(小果期小心使用)。
④柔水通3000倍+24%应得1000倍+50%甲基托布津(水剂)600倍喷雾。
3、灰纹叶斑病
特征:多在叶片中央发生,病斑圆形或近圆形,边缘有黄晕,中央褐色。
防治方法:参照煤纹叶斑病。
4、煤纹叶斑病
发生特点:多在边缘发生,病斑边缘黑褐色,中间灰白色,斑面有明显纶纹,湿度大时背面有暗褐色霉状物。
防治方法:
①发病前使用24%凯润叶面喷施1-2次
②柔水通3000倍+(丙环唑)25%金力士800倍+70%纳米欣(甲基托布津)700倍。
③柔水通3000倍+12.5%欧博750倍+80%大生800倍喷雾。
5、黑疫病
发生特点:为害叶片和叶鞘,叶片染病初期圆形或椭园形,病斑多时融合,全叶黑死,叶鞘感病变黑腐烂。
防治方法:
①搞好排灌措施,避免园中积水。
②清除病叶病体。
③发病初期使用药剂:80%大生600倍+50%安克2500倍或50%氟吗锰锌2000倍+80%大生600倍叶面喷施1-2次。
6、花叶心腐病
症状特点:属全株性病害。病株叶片现褪绿条纹,呈典型花叶斑驳状,叶脉稍肿凸或坏死。假茎内侧有黑褐色坏死条纹或斑块,病株矮缩甚至死亡。
药剂防治方法:定期喷洒杀蚜剂消灭传毒媒介。
其他防治:选用无病健康组培苗,不得从病区调用;吸芽苗作种苗;保持园内清洁,及时清除病株,集中消毁;并对病株区域撒石灰消毒;加强肥水管理,不偏施氮肥;与甘蔗、水稻、大豆花生等作物轮作。
7、束顶病
症状特点:全株性病害。叶片狭小,直立状,叶缘黄化,断断续续的深绿色条纹(俗称"起青筋")。本病因顶部叶片成束而得名。病株一般不抽花蕾,故又称"蕉公"。现蕾前后发病,如叶片已出齐,则不表现"束顶",叶片也不狭小、黄化,但幼嫩叶片主脉仍现"青筋",抽出的花蕾直牛,不结蕉或结蕉性能极差,果小而少,果端细如指头,果肉腕、无香味。
防治方法:
①选种无病焦苗。
②彻底挖除病株,挖前先喷药杀蚜,然后用除草剂草甘磷兑水注入假茎,让蕉株自然枯死。
③防治蚜虫,使用安棉特1000倍倍或3%莫比朗1500倍或吡虫啉类农药喷杀。
④发病初期用2%菌克毒克300倍或2%好普600倍喷施或灌根。

8、根结线虫
病害症状:受害后作物地上部位生长缓慢,叶片发黄,无光泽,节间缩短像缺肥水;地下根系长有许多乳白色根瘤,后期变黄褐色至黑褐色,严重时根部腐烂,整株作物死亡。
防治方法:
①改良土壤,增施有机肥(如沤熟的人畜粪便,腐殖酸和氨基酸等)。
②经常翻土晒地,通过农事操作和阳光直照破坏地下虫卵。
③药剂防治:在发病初期或每年3、4月和10、11月份1.8%阿维菌素3000倍+40%辛硫磷600灌根或3%地虫杀星(每亩4公斤)撒施。
9、香蕉网蝽
为害状:网蝽集中为害,吸食叶片汁液,造成叶片上有大量灰褐色斑,叶片生长缓慢。
防治方法:及早清除严重受害叶,并集中烧毁或深埋。在幼虫盛孵期使用10%高效灭百可3000倍或3%的阿耳法特2000倍或60%敌百虫晶体600倍喷杀2-3次。喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1000-1200倍液。
10、细菌性叶鞘腐烂病
病害症状:初期叶柄上有水渍状腐烂病斑,部分叶片从腐烂部位叶柄折断,叶柄上有无规则水渍状病斑,叶片和叶脉发黄,叶脉变软。中期叶片叶尖开始发黄,并逐步向内侧扩展,随后叶柄发黄、变软、开始腐烂。几天整株香蕉迅速发黄,叶鞘腐烂、发臭,表面腐生一些腐霉菌。
防治方法:
①适当调整种植密度。
②化学防治
柔水通3000倍+3%克菌康1000倍喷雾(主要喷药在假茎和叶柄)。
柔水通3000倍+2%春雷霉素400倍+20%叶枯唑400倍喷雾(主要喷药在假茎和叶柄)
77%多宁500倍或硫酸铜500倍灌根,每株药液量1-2公斤。
11、香蕉细菌性心腐病
病害症状:该病害侵染香蕉假茎基部,造成基部变黑腐烂,严重时发出臭味,并有大量蛆蝇.地上部分生长缓慢或停止生长,叶片发黄,用手轻推即可使香蕉倒伏。
防治方法:
①高温时用稻草覆盖地表,以免灼伤基部。
②及时清除田间重病株,并在病株位置撒石灰。
③田间发病时,注意避免劳动工具传播。
④发病初期使用药剂3%克菌康1000倍或77%多宁600倍+90%新植霉素2500倍灌根,同时适当灌施或喷施叶面肥促进植株生长。
12、枯萎病
症状及病原特点:香蕉枯萎病又称黄叶病,国外称巴拿马枯萎病,主要侵害维管束。病株外观叶片变黄,叶柄基部软折,叶片凋萎倒垂,严重时全株叶片倒垂枯死。纵剖病株假茎,可见维管束呈褐色条纹;横削则呈褐色斑点戍斑块。
防治方法:
①加强检疫,严禁从病区调运粉焦、香蕉等蕉苗。
②采用热处理和组培相结合办法培育无病种苗。
③轮作2~3年。
④及时挖毁病株并隔离封锁[病株及周围植株使用20%好靓1500倍或15%好友800倍淋施或撒石灰]。
⑤病株处理方法:
注射草甘磷杀死病株,每株注射40%草甘磷15-20毫升。
病株干枯后,集中烧毁。
发病蕉园周边挖沟隔离(规格:高80厘米×宽80厘米),并在沟内撒石灰。
发病果园入口,立警示牌。
改种其他作物,如玉米芒果等。
13、香蕉象甲
为害症状:香蕉象甲以幼虫钻驻香蕉叶鞘、假茎或或球茎内取食为害,造成驻孔流胶,叶片发黄,植株枯萎,逐步死亡。
防治方法:
①收蕉后及时翻耕晒地,破坏地下卵块。
②幼虫钻驻后:
使用15%乐斯本颗粒剂按1:30兑细沙,搅拌均匀后,撒施在香蕉的叶腋部位。
使用40%乐果兑水500倍或48%乐斯本1000倍,均匀喷施在树干部位。
14、蔗扁蛾
为害状:幼虫在钻食叶片、叶鞘、假茎的肉质部分,取食后在叶片上产生大量粪便。
防治方法:幼虫盛孵期使用化学药剂喷杀。药剂选用48%乐斯本1500倍、40%安民乐1500倍、1.8%阿维菌素2000倍、10%高效灭百可3000倍或其他菊酯类农药。
15、香蕉弄蝶
为害状:成虫食叶至残,幼虫卷苞为害。
防治方法:
①人工摘除虫苞。
②幼虫盛孵期至卷苞前使用化学药剂喷杀。药剂选用48%乐斯本1500倍、40%安民乐1500倍、1.8%阿维菌素2000倍、10%高效灭百可3000倍或其他菊酯类农药。

通过以上的介绍,我们现在知道了香蕉的栽培技术,香蕉原产亚洲东南部,我国台湾、海南、广东、广西、等地区均有栽培,香蕉植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可存活多年,繁殖后代靠根部移植。

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